Tommaso Zucca

Tommaso Zucca

Tommaso Zucca, nomen omen: un giovane chef di esperienza con un cognome che suggella ad arte la sua identità personale & professionale! Le sue memorie storiche affondano le radici nei ricordi gastronomici legati all'orto di famiglia e ai sapori autentici della terra.
La sua filosofia é, dunque, quella di risvegliare i sensi ed evocazioni primordiali come le prodigiose madlaines proustiane riscoprendo il senso di un cibo sano & armonico, scelto ed elaborato in nome della qualità e consapevolezza tracciando un percorso gastronomico di puro piacere lontano dall'omologazione del gusto!