Menu del cardinale

ANTIPASTO
crostini con burrata e alici
tartufini di caprino con aneto pistacchio e polvere d'arancia

PRIMO
Timpano del cardinale

SECONDO
millefoglie di patate e spada affumicato con salsa allo yogurt e menta

DESSERT
pavlova al mangoe menta

BEVANDE
acqua minerale naturale
Vino Leone Tasca d'Almerita